Aυγό: θρεπτικό και φτηνό!:)

[Mazda 6]

Το αυγό είναι μια πάρα πολύ θρεπτική τροφή, εύκολη να τη βρούμε και φτηνή.

Ένα αυγό μεσαίου μεγέθους μας δίνει 7 γρ. πρωτεΐνης, 1 γρ. υδατανθράκων και περίπου 5 γρ. λίπους.
Έχει υψηλά διατροφικά επίπεδα ριβοφλαβίνης, νιασίνης, ασβεστίου, βιοτίνης, σιδήρου, αντιοξειδωτικών, μαγνησίου, βιταμινών Α, E, D, B6 και Β12. Η βιολογική του αξία φτάνει το 94.

Ο κρόκος περιέχει τα πολύ καλά Ω9 λιπαρά οξέα, όμως εαν θέλουμε να μειώσουμε τη χοληστερίνη μας μπορούμε να τρώμε μόνο ασπράδια που δεν έχουν καθόλου χοληστερίνη.

Μια σωστή αναλογία είναι 6 ασπράδια και ένας κρόκος. Φτιάξ' τε μια ομελέτα με μπαχαρικά, λαχανικά (πιπεριές, μανιτάρια), άπαχο ζαμπόν και τυρί, ελάχιστο ελαιόλαδο και έχετε ένα πλήρες και θρεπτικότατο γεύμα.

Και κάτι παρα πολύ σημαντικό! Μη τρώτε ποτέ ωμά αυγά καθώς υπάρχει κίνδυνος δηλητηριάσης απο σαλμονέλα!!!

[Insomni@]

Αρχικό μήνυμα απο Mazda 6

Και κάτι παρα πολύ σημαντικό! Μη τρώτε ποτέ ωμά αυγά καθώς υπάρχει κίνδυνος δηλητηριάσης απο σαλμονέλα!!!

Υπάρχει κόσμος που τρώει τα αυγά ωμά...?

[Mazda 6]

Αρχικό μήνυμα απο Insomni@

Υπάρχει κόσμος που τρώει τα αυγά ωμά...?

Και όμως ναι. Πιστεύουν ότι γίνεται πιο έυκολα η χώνεψη του αυγού όταν αυτό είναι ωμό.

Ο πιο συνήθης τρόπος είναι σε μίξερ, αφου στίψεις 2 πορτοκάλια, να χτυπήσεις μετά το χυμό με 3 ασπράδια κι ένα κρόκο και να το πιείς.

[Insomni@]

Αρχικό μήνυμα απο Mazda 6

Και όμως ναι. Πιστεύουν ότι γίνεται πιο έυκολα η χώνεψη του αυγού όταν αυτό είναι ωμό.

Ο πιο συνήθης τρόπος είναι σε μίξερ, αφου στίψεις 2 πορτοκάλια, να χτυπήσεις μετά το χυμό με 3 ασπράδια κι ένα κρόκο και να το πιείς.

Ιχ....αηδία...

[glazar]

Αρχικό μήνυμα απο Insomni@

Υπάρχει κόσμος που τρώει τα αυγά ωμά...?

Είναι αυτό που λέμε ρούφα το αυγουλάκι σου.
Παλαιότερα σπάγανε το επάνω μέρος του αυγου το αφαιρούσαν και απο το ανοιγμα που δημιουγούταν "έπιναν" το αυγό ωμό.

[lefteros]

Γεια σας παιδιά.
Θα ήθελα να σας πω ότι εγώ καθημερινά τρώω 3 ωμά ασπράδια αυγών.
Μέχρι στιγμής δεν έχω πάθει τίποτα (δόξα το θεό).
Πιστεύω ότι όσο είναι ωμό είναι καλύτερο σε θρεπτική αξία, και αν το μαγειρέψω θα το καταστρέψω. Κάτι τέτοιο ισχύει ;

[Mazda 6]

Κι όμως σε αθλήματα δύναμης όπως η σφαίρα, η σφύρα και ο δίσκος στο στίβο το έχουνε για πρωινό

[Arkadios]

Κανει καλο κ για σην φωνη το ωμο αυγο.

[Mazda 6]

Κάτι τέτοιο δε ισχύει. Δεν καταστρέφεις τα θρεπτικά στοιχεία εαν το μαγειρέψεις. Ίσα ίσα που δε παίζει ρόλο στη αφομίωση των θρεπτικών στοιχείων όταν το αυγό είναι ωμό.

Εξάλλου επισημαίνω το κίνδυνο απο σαλμονέλα όταν το αυγό είναι ωμό.

[lefteros]

Σε ευχαριστώ πολύ φίλε μου.