[Astrolabos]

Γράφει ο Στέφανος Καραγιαννόπουλος, καθηγητής Παθολογίας Πανεπιστημίου Αθηνών στον δικτυακό τόπο ethnos.gr

Ενας φυσιολογικός ενήλικας πρέπει να πίνει καθημερινά περίπου 2 λίτρα νερού, προκειμένου να καλύπτει τις απώλειες του οργανισμού σε υγρά μέσω της αναπνοής, του ιδρώτα και των διαφόρων εκκρίσεων. Ο οργανισμός εκδηλώνει το αίσθημα της δίψας μόνο αφού το ποσό του αλατιού στο αίμα αυξηθεί σημαντικά και η ποσότητα νερού στο σώμα έχει μειωθεί πολύ.
Για τον λόγο αυτό είναι σημαντικό όσοι γυμνάζονται να μην περιμένουν πρώτα να διψάσουν και ύστερα να πιουν νερό. Αλλά να προβλέπουν. Και να πίνουν νερό αρκετά πριν. Ενας ενήλικας μπορεί να υπολογίσει πόσο νερό αποβάλλει κατά τη διάρκεια της άσκησης με το να ζυγίζεται πριν και αμέσως μετά. Αυτοί που αθλούνται είναι προτιμότερο, αντί να καταφεύγουν σε ακριβά ισοτονικά ποτά πριν από τη γυμναστική για να ανεβάσουν τα επίπεδα της ενέργειας, να φτιάχνουν ένα χυμό φρούτων. Προσθέτοντας λίγο νερό και ελάχιστο αλάτι. Απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό, γιατί έχει την ίδια συγκέντρωση σακχάρου με τα υγρά του σώματος.
Εχει υπολογιστεί ότι η απώλεια 1/2 κιλού σωματικού βάρους αντιστοιχεί σε απώλεια 380 ml περίπου νερού από τον οργανισμό. Γεγονός που σημαίνει ότι η αποβολή αυτής της ποσότητας νερού πρέπει να αναπληρώνεται με νέα λήψη υγρών πριν, κατά τη διάρκεια και μετά τη γυμναστική, αν θέλουμε να διατηρήσουμε υψηλή τη σωματική μας απόδοση. Πολλές φορές η εξάντληση στη διάρκεια της ημέρας είναι η αντίδραση του οργανισμού στη δίψα.
Παράλληλα μπορούμε να καταναλώνουμε φρούτα και λαχανικά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα νερού, τεράστια γευστική ποικιλία, πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Μας χορταίνουν χωρίς να μας «φορτώνουν» με περιττές θερμίδες.
Το νερό σε συνδυασμό με τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν τον καλύτερο σύμμαχο ενάντια στη ζέστη του καλοκαιριού.