[Astrolabos]

Και άλλο άρθρο:

Παραπλανητικά δημοσιεύματα στο διαδίκτυο για παστεριωμένο γάλα
Μην πιστεύετε ό,τι διαβάζετε


Η ύπαρξη αριθμού στο κάτω μέρος της συσκευασίας γάλακτος έπρεπε κάπως να ερμηνευτεί από τους χρήστες του διαδικτύου. Και όντως ερμηνεύτηκε, αλλά εντελώς λανθασμένα. Η υπόθεση διερευνάται από την Αστυνομία.

Η τεχνολογία τρέχει με γοργούς ρυθμούς. Την ίδια ώρα τρέχουν και οι πληροφορίες, τις οποίες αυτή μεταφέρει, σωστά ή λανθασμένα. Τα προωθημένα ηλεκτρονικά μηνύματα είναι ένα είδος επικοινωνίας που αναπτύχθηκε τα τελευταία χρόνια, ωστόσο τείνει να ξεπεράσει και την επικοινωνία μέσω τηλεφώνου. Δεν χρειάζεται να είναι προσωπικός διάλογος, μπορεί να είναι και μικρά βίντεο, φωτογραφίες ή μηνύματα που ενδιαφέρουν τον περισσότερο κόσμο. Ένα από αυτά που λάβαμε και εμείς αναφέρει:

"Από την μια δεν θέλω να σας τρομάζω με τέτοια email, αλλά από την άλλη δεν πρέπει να είμαστε ενήμεροι;......
Ξέρετε ότι αν το γάλα στο χάρτινο μπουκάλι δεν πουληθεί στην καθορισμένη χρονική διάρκεια επιστρέφει στη βιομηχανία για να ανα-παστεριωθεί και να ξαναγυρίσει στο σουπερμάρκετ; Απίστευτο; Ο νόμος επιτρέπει στις μεγάλες βιομηχανίες να επαναλάβουν τη διαδικασία έως 5 φορές, κάτι που αφήνει το γάλα χωρίς γεύση και τελικά χωρίς ποιότητα και διατροφική αξία. Όταν το γάλα φτάνει στο σουπερμάρκετ για την πώληση, φέρνει έναν αριθμό στο κάτω μέρος της συσκευασίας του. Αυτό το νούμερο είναι από το 1 έως το 5. Αρκεί να αγοράζετε γάλα που φέρει έως τον αριθμό 3, δηλαδή γάλα που έχει ανα-παστεριωθεί 2 φορές. Σας συμβουλεύουμε να μην αγοράζετε γάλα με αριθμό 4 ή 5, γιατί η ποιότητά του έχει καταστραφεί. Αν αγοράζετε κασόνι με μπουκάλια γάλακτος, ο ίδιος αριθμός αναγράφεται στο κάτω μέρος του, 1 έως 5. Αν έχει τον αριθμό 1, σημαίνει ότι βγαίνει από το εργοστάσιο για πρώτη φορά, αλλά αν έχει τον αριθμό 4, σημαίνει ότι έχει ήδη γυρίσει πίσω στη βιομηχανία 3 φορές.
Την επόμενη φορά που θα αγοράσετε γάλα, κοιτάξτε στον πάτο του μπουκαλιού. Μην αγοράσετε γάλατα με αριθμό 4 ή 5, ούτε ακόμα και με 3, αν είστε λεπτομερείς στις αγορές σας".

Επικοινωνήσαμε με το διευθυντή του Κρατικού Χημείου, Κώστα Μιχαήλ, ο οποίος μας διαβεβαίωσε ότι κάτι τέτοιο δεν ευσταθεί πρωτίστως γιατί οι έλεγχοι στο φρέσκο γάλα που διατίθεται στην αγορά είναι τόσο συχνοί που κάτι τέτοιο θα διαπιστωνόταν αμέσως. Επίσης, μας ανέφερε ότι η παστερίωση γίνεται μόνο μια φορά και δεν υπάρχει νόμος που να επιτρέπει την ανα-παστερίωση, πόσο μάλλον πέντε φορές, όπως αναφέρεται στο παραπλανητικό αυτό μήνυμα. Την ίδια άποψη έχουν και οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες, οι οποίες χθες κατήγγειλαν την υπόθεση στην Αστυνομία καθώς, όπως μας ανέφερε ο ανώτερος λειτουργός των Κτηνιατρικών Υπηρεσιών, Χαράλαμπος Κακογιάννης, οι Υπηρεσίες δέχθηκαν πληθώρα τηλεφωνημάτων από ανυποψίαστους καταναλωτές, που θορυβήθηκαν από το εν λόγω μήνυμα. Όπως τόνισε στον "Π" ο κ. Κακογιάννης ούτε η νομοθεσία μας, ούτε και η ευρωπαϊκή νομοθεσία επιτρέπει την ανα-παστερίωση και διάθεση εκ νέου γάλακτος στην αγορά. 'Το δημοσίευμα δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα, ενώ τέτοια δημοσιεύματα παραπλανούν και δημιουργούν λανθασμένα μηνύματα", κατέληξε ο κ. Κακογιάννης.

Περί αριθμών

Όπως πληροφορήθηκε ο "Π" από συγκεκριμένη γαλακτοβιομηχανία, ο αριθμός στο κάτω μέρος της συσκευασίας τόσο των χάρτινων όσο και των πλαστικών συσκευασιών γάλακτος αντιπροσωπεύει τον αριθμό γεμιστικού, μιας από τις εξόδους μηχανής που γεμίζει τα κουτιά και η χρήση του στη συσκευασία εξυπηρετεί λόγους ιχνηλασιμότητας και όχι παστερίωσης. Η αρίθμηση γίνεται καθαρά για λόγους ασφάλειας καθώς, αν τύχει οτιδήποτε, οι γαλακτοβιομηχανίες γνωρίζουν ανά πάσα στιγμή από ποιο γεμιστικό του μηχανήματος προέρχεται το γάλα στην αγορά και μπορούν να αποσύρουν την εν λόγω σειρά. Για το σκοπό αυτό, καλό είναι προτού εξαχθούν οποιαδήποτε συμπεράσματα, ιδιαίτερα όσον αφορά στην ασφάλεια τροφίμων να διασταυρώνονται από ειδικούς και να μην αφήνονται στην τύχη επιτήδειων, που ξέρουν να χειρίζονται το λόγο, αλλά και την τεχνολογία.



ΓΡΑΦΕΙ ΚΑΤΙΑ ΣΑΒΒΑ
Κωδικός άρθρου: 721781
ΠΟΛΙΤΗΣ - 23/06/2007, Σελίδα: 24