[Κασσάνδρα]

Γιατί τα σαρκοφάγα θηλαστικά δεν αρρωσταίνουν όταν τρώνε ωμό κρέας;

Επειδή το πεπτικό τους σύστημα είναι πολύ διαφορετικό από το δικό μας.
Έχουν πιο κοντό έντερο, ικανό να διασπά ταχύτατα τις πρωτεΐνες. Το έντερο του ανθρώπου είναι μακρύτερο επειδή επεξεργάζεται ουσίες που χωνεύονται δυσκολότερα. Η συγκέντρωση μεγάλων ποσοτήτων κρέατος μέσα σ’ αυτό το μακρύ εντερικό σωλήνα προκαλεί δυσκοιλιότητα. Παρ’ όλα αυτά, η παραδοσιακή διατροφή των Εσκιμώων είναι αυτή ενός σαρκοφάγου ζώου. Το μυστικό τους είναι ότι τρώνε ολόκληρο το ζώο και όχι μόνο το κρέας του. Ακόμα κι ένας σκύλος, ο οποίος τρέφεται αποκλειστικά με στεγνό κρέας, αρρωσταίνει αν δε λαμβάνει και τις ουσίες που βρίσκονται στο δέρμα, στο μεδούλι ή στα έντερα του ζώου.