Χημικός κίνδυνος γένους θηλυκού

[Κασσάνδρα]

Η πιο εκτενής έρευνα για τα χημικά που συνδέονται με τον καρκίνο του στήθους, καταλογογραφεί 216 ουσίες – με πολλές από τις οποίες οι γυναίκες έρχονται σε καθημερινή επαφή.

Η επισκόπηση 900 επιστημονικών μελετών σε ανθρώπους και τρωκτικά είχε ως αποτέλεσμα μία μακρά λίστα χημικών στο φαγητό μας, τον αέρα και το νερό, τα οποία φαίνεται να προκαλούν καρκίνο του στήθους.

Οι ερευνητές τονίζουν ότι 29 από τα πιθανά καρκινογόνα που βρίσκονται στον κατάλογο, παράγονται στις ΗΠΑ σε τεράστιες ποσότητες – το καθένα ξεπερνά σε ποσότητα τα 500.000 κιλά ετησίως. Ωστόσο, αν και οι επιστήμονες εξέτασαν επισταμένως τα εν λόγω χημικά, σχετικά πολύ λίγα είναι γνωστά για τις επιδράσεις τους στην υγεία.

Βέβαια, τα γονίδια παίζουν σημαντικό ρόλο στην προδιάθεση του ατόμου να αναπτύξει την ασθένεια: γυναίκες με μεταλλάξεις των γονιδίων BRCA1 και BRCA2, έχουν μέχρι και 7 φορές περισσότερες πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του στήθους, όπως εκτιμά το Αμερικανικό Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου.

Όμως, οι γενετικοί παράγοντες δεν μπορούν να εξηγήσουν επαρκώς τις μεγάλες διαφορές στη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου μεταξύ διαφορετικών περιοχών. Οι γυναίκες που ζουν σε ανεπτυγμένες χώρες είναι πέντε φορές πιο πιθανό να εμφανίζουν τη νόσο και αυτό οφείλεται κυρίως στα χημικά.

Από τις 216 ουσίες που βρήκαν θέση στον κατάλογο:
- 73 είναι παρούσες σε καταναλωτικά προϊόντα, συν 10 που έχουν καταχωριστεί από το FDA(ο αντίστοιχος αμερικανικός ΕΟΦ) ως προσθετικά τροφίμων.
- 35 είναι ρυπαντικές ουσίες που βρίσκονται στον αέρα
- 29 παράγονται σε τεράστιες ποσότητες στις ΗΠΑ

Μερικά από τα συνηθισμένα χημικά που συνδέονται με τον καρκίνο του στήθους είναι:
* Βενζόλη, που προκύπτει από τις εκπομπές ρύπων των αυτοκινήτων
* Ακρυλαμίδιο, που σχηματίζεται όταν αμυλούχες τροφές, όπως οι τηγανιτές πατάτες, θερμαίνονται σε υψηλές θερμοκρασίες
* υπερφθορο-οκτανοϊκό οξύ, ένα χημικό που χρησιμοποιείται ως επίστρωση σε χαλιά, έπιπλα, ρούχα
* βινυλοχλωρίδιο, το οποίο χρησιμοποιείται στην βιομηχανία πλαστικών για να παραχθεί πολυβινυλοχλωρίδιο (PVC)
* πράσινο του μαλαχίτη, μια βαφή υφασμάτων που χρησιμοποιείται και ως φθηνό αντιμυκητιασικό φάρμακο σε ιχθυοτροφεία, αν και δεν έχει λάβει έγκριση από το FDA.

Οι συντάκτες της έρευνας που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Cancer, επισημαίνουν ότι οι ερευνητές και οι κυβερνήσεις πρέπει να κάνουν τη διαδικασία εντοπισμού πιθανών καρκινογόνων λιγότερο ακριβή και χρονοβόρα: «Αν οι μέθοδοι για την ταυτοποίηση των πιθανών καρκινογόνων ήταν πιο αποτελεσματικές, θα μπορούσε να εκτιμηθεί ένα μεγαλύτερο ποσοστό χημικών εν χρήσει».

http://www.focusmag.gr
http://sciencereview.silentspring.org